Что значит индукционная варочная панель

Изображение Что значит индукционная варочная панель

Индукционные варочные панели: особенности и преимущества эксплуатации

В настоящее время существует огромный перечень варочных панелей, которые отличаются между собой, как по принципу работы, конструкции, так и по стоимости.

Среди всего ассортимента наибольшим спросом сегодня пользуются индукционные варочные панели. Они удобны, практичны и безопасны в эксплуатации.

Приобрести такие изделия можно в стационарном магазине бытовой техники или же на специализированном интернет ресурсе.

Принцип работы

В отличие от электрических модификаций в индукционных варочных панелях главным нагревающим элементом выступает индукционная катушка, которая отвечает за формирование электромагнитного поля. За счет чего происходит активация атомов кристаллической решетки и как следствие разогрев кухонной утвари.

В практическом смысле это значит, что варочная панель всегда остается холодной, а вся тепловая энергия передается на дно сковороды или кастрюли. Благодаря чему еда на такой варочной поверхности готовится гораздо быстрее при меньших затратах ресурсов.

Между собой такой панели также различаются по нескольким параметрам: количеству конфорок, способу управления, функциональным возможностям и по цене.

Также в продаже существуют комбинированные модели в которых половина конфорок могут работать по индукционному принципу, а остальные по принципу электроплиты. В самых современных модификациях управление происходит с помощью сенсорной панели, что очень удобно. Сами конфорки чаще всего выполнены из стеклокерамики.

Сегодня возможно купить варочную панель, как от отечественных производителей, так и от иностранных. Последние, как правило, обладают более высокой ценой, но при этом они обладают широким функционалом и высоким уровнем безопасности использования. Что предоставляет покупателю широкий выбор и возможность подобрать наиболее приемлемый вариант по цене и качеству.

Главные преимущества

Среди позитивных сторон покупки варочной панели такого типа можно выделить следующие моменты:

  • Безопасность эксплуатации. Это связано с тем, что варочная панель всегда остается холодной благодаря чему об нее нельзя обжечься. Что очень важно, когда в доме есть дети;
  • Экономия энергоресурсов. Это опять же связано с тем, что сама варочная панель не нагревается, а тепловая энергия сразу же передается на дно посуды. Что также сокращает временные затраты на приготовления блюда;
  • Легкость в уходе. После приготовления пищи достаточно протереть ветошью панель, чтобы она оставалась всегда чистой. И даже в случае проливания еды на варочную панель достаточно будет протереть ее ветошью, так как пища на холодной поверхности не пригорит.

Еще одним немаловажным позитивным качеством такой техники выступает широкий ассортимент как по дизайну исполнения, функциональным возможностям, так и по техническим характеристикам. Также такие изделия обладают привлекательным дизайном исполнения. За счет чего индукционная варочная поверхность органично впишется в любую кухню, вне зависимости от ее стилистического решения.

Особенности эксплуатации

Как и любая техника, индукционные варочные панели обладают тонкостями эксплуатации. Среди потребителей бытует мнение, что электромагнитное поле, создаваемое варочной поверхностью, вредно для здоровья.

Хотя, по словам компаний-производителей плиты функционируют с низкочастотной индукцией и потому безопасны. Но все же людям с кардиостимуляторами лучше отдать предпочтение электрическим аналогам. Также имеются ограничения в плане выбора посуды, ведь далеко не вся посуда способна намагничиваться.

Прежде всего речь идет об латунной, стеклянной и алюминиевой посуде. Лучшим вариантом для использования на индукционной панели будет чугунная, эмалированная и стальная утварь.

Стоимость техники от разных изготовителей

Выбор техники по данному критерию должен происходить из ваших личных требований по функциональным возможностям и цене. Так к примеру, современные модели варочных панелей от компаний Hansa и Bosch отличаются красивым дизайном исполнения и высоким качеством изготовления.

Изделия от этих брендов оснащены стеклокерамическими конфорками и сенсорным управлением. Стоимость таких изделий варьируется в пределах 25 тысяч рублей. Если вам необходим более бюджетный вариант, то лучше отдать предпочтение варочным панелям от компании Электролюкс.

Они не менее практичны в эксплуатации, но при этом стоят гораздо дешевле (порядка 15-20 тысяч рублей).

В заключение стоит сказать, что индукционная варочная панель –это один из лучших вариантов такой техники при условии соблюдения правил их технической эксплуатации и корректного выбора кухонной утвари.